荸荠烧肉丝的做法,荸荠烧肉丝怎么做
热菜1.38W
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
荸荠烧肉丝的做法步骤
1、原料图。肉一大块,荸荠6个。
2、肉切细丝,加盐,料酒,酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
3、荸荠削皮,切成块,备用。
4、锅里放油,下肉丝炒至变色。
5、加点老抽炒匀.
6、接着再加点蚝油炒匀片刻。
7、倒入荸荠块炒一会儿。
8、倒入洋葱姜丝炒几下。
9、郫县豆酱加点水调匀倒入锅里,煮到收汁.
10、出锅时加入蒜苗炒匀即可。
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