干煸土豆丝的做法 干煸土豆丝-必光 干煸土豆丝怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
干煸土豆丝的做法步骤
1、做个无数次的土豆,家里两个小宝贝总是一扫而光。跟大家分享。土豆两个或者多个根据自己家来。切成丝,我喜欢自己切用那个擦土豆的弄的话我觉得很没有嚼劲太细了。当然不会切或者喜欢细的随意哈。方法都大同小异主要看个人。
2、然后拿个碗装进去,大一点的要好搅拌一点。然后加点面粉,不要加水。然后把面粉根土豆丝拌均匀,全部和开。不要有一坨一坨的。到面粉的时候尽量散开倒,这样也方便搅拌
3、然后把葱切细放进去一样搅拌。这样煎的时候葱香味我很喜欢。哈哈有种葱油饼的味
4、搅拌完就是酱紫啦
5、然后锅烧热倒油进去,然后端起来转一下锅把边上也用油过一下,这样等会不容易粘锅。
6、油再热一点不要烧太过就好,然后倒入土豆丝。用锅铲把他压平之后,等一会。然后把锅端起来,每个角倾斜一下,让他都沾上油。等会就不容易粘锅。转一会儿之后觉得都煎到了。就把锅端起来转,看他有没有成饼。成饼之后就可以翻面啦。我都是端起锅来翻。
7、翻了一面之后颜色觉得还不够就再煎会儿,我家里喜欢吃脆脆的那种。所以我会时间弄长一点。不喜欢太硬的话土豆瘦了成饼了就可以出锅了。
8、我都是煎成这样的。配稀饭跟直接吃都爽
9、然后撒上辣椒面。我这个都是我妈自己做给我邮来的。五香辣椒面,我们那边烧烤呀烙锅什么的最喜欢沾点辣椒粉。我每每闻到味就流口水的。不喜欢辣的可以加点酱油刷上去或是撒点盐随意吃。我都是辣椒油,五香辣椒面跟熟辣椒粉必备。哈哈。一天换一个辣。我婆婆骂死了。家里几个小的最喜欢我做这个。看着它们最后抢着吃,我就乐意做。
10、一个饼不好夹的话,用刀切一下,像切比萨那样。这样夹起来就方便了。好了开撸吧喜欢土豆喜欢辣的亲们。
小窍门
不怎么发菜谱,可能没那么详细。
我觉得这个挺简单的。基本没什么技术可言。所以可能没写太细的。
不是太明白的可以一起讨论哦。
想吃我家辣椒面可以私信我噢。来点尝尝
-
木耳冬瓜炖肉片的做法,木耳冬瓜炖肉片怎么做
“第一次发菜谱,自己喜欢吃口味重的菜,所以做的菜看着都很咸哦”食材明细主料冬瓜(一块)肉(一小块)辅料木耳(一个)配料八角(适量)花椒(适量)葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳冬瓜炖肉片的做法步骤1、简单的不能再简单的一道菜冬瓜去皮,切片。2、...
-
清汤鲨鱼锅的做法,清汤鲨鱼锅怎么做
食材明细主料鲨鱼块(适量)花菜(适量)黄瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤鲨鱼锅的做法步骤1、原料~~主角:新鲜的鲨鱼块。2、花菜,黄瓜,芹菜,姜和蒜。3、先热油爆下姜和蒜,然后倒入水,滚开后,转汤锅。然后倒入花菜。4、滚开后稍微煮一会...
-
芦蒿炒熏干的做法,芦蒿炒熏干怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)芦蒿(适量)熏干(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦蒿炒熏干的做法步骤1、把芦蒿洗净切成小段熏干切成条状,胡萝卜切成丝。2、锅里烧开水,把芦蒿绰1分钟。然后捞出过一下凉水控干水分。3、热锅下油,放入熏干和胡萝卜翻...
-
捞起生财有道的做法,捞起生财有道怎么做
食材明细主料生菜(600克)辅料黄瓜(半条)花生米(50克)芝麻(2茶匙)红辣椒(2只)姜葱(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)香油(适量)醋(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)捞起生财有道的做法步骤1、处理材料:生菜洗净,择成一片片菜叶。2、黄瓜切片,花生米炒熟,姜葱切丝,红辣椒切丝,...