西兰花炒鲜鱿的做法,西兰花炒鲜鱿怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西兰花炒鲜鱿的做法步骤
1、将鱿鱼的洗净,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
2、将鱿鱼剖开,切花片。
3、将红椒切块,蒜去皮拍扁。
4、西兰花切小朵洗净。
5、锅里烧开水,放入西兰花汤煮3分钟捞起。
6、下鱿鱼片汆烫,看到鱿鱼片卷曲立即捞起。
7、锅烧热后加入适量油,爆香蒜。
8、然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。
9、接着放入西兰花。
10、再红椒翻炒匀之后出锅。
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