带你走访海鲜批发市场,了解一下海鲜的品种
吃多了各种肉类现在很多小伙伴开始喜欢吃海鲜,因为海鲜当中的蛋白质含量非常的丰富,而且海鲜当中是没有任何脂肪的,所以过足了嘴瘾又不怕自己发胖,因此受到大家的喜爱。我们在海鲜批发市场上面也会看到各种各样的海鲜,今天小编就来跟大家介绍一下海鲜批发市场到底有哪些品种的海鲜。
带你走访海鲜批发市场,了解一下海鲜的品种
一、贝壳类
贝壳类的海鲜是整个海鲜品种当中最多的,像我们平时吃的花蛤,蛤蜊,蛏子,竹蛏,海瓜子等等,这些都是属于贝壳类的,还有我们爱吃的香螺,泥螺,海螺等等这些螺类的也是属于贝壳类的。这一类贝壳类的海鲜肉质非常鲜嫩好吃,而且制作方法也比较多,可以白灼,直接用清水煮熟蘸上酱料来吃,也可以炒制,加入葱姜蒜,加入辣椒进行爆炒,当然还可以制作成一些刺身来吃。
二、无骨类
海鲜当中有一些是没有骨头的,比如我们喜欢吃的乌贼鱼,八爪鱼,还有比较滋补的海参,这些都是这些都是属于无骨类的海鲜,这些海鲜是可以炒着吃的。比如我们爱吃的红烧海参或者是铁板鱿鱼,蒜炒八爪鱼等等,当然也可以把它直接放到火锅里来烫涮,营养丰富口味非常的好。
三、鱼类
海鲜当中的鱼类也是非常多的,我们在市场上看到的带鱼还有鳕鱼都是属于海鱼,但是在海鲜市场上还有我们经常喜欢吃的三文鱼,豆腐鱼等等。三文鱼主要是用来做刺身非常的好吃,我们需要把它的鱼骨去除,然后把肉切成片蘸上酱油和芥末来吃,这也是小伙伴最初接触刺身的一种鱼类。还有我们爱吃的豆腐鱼可以把它裹上面粉放在油锅里面炸,或者加入葱姜蒜一起爆炒,味道也是非常鲜美的。
四、蟹类
海鲜当中的虾蟹也是非常多的,我们所看到的帝王蟹,面包蟹还有澳龙,北极虾等等,这些都是在海洋中才会有的,这些也是属于比较高档的海鲜产品。一般我们可以将帝王蟹、面包蟹或者是澳龙清蒸,然后蘸上酱料来吃,味道非常不错,经常在一些宴席上面也会看到它们的身影。
以上就是在海鲜批发市场受大众欢迎的一些海鲜品种,当然海鲜的品种还有很多,有些甚至是小伙伴没有见过的。所以你们对海鲜感兴趣,也喜欢吃海鲜的话,有机会就到海边城市去走一走,去海边批发市场看一看,相信一定会有更多的发现。
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