灵芝炖汤怎么炖
灵芝是我国重要的保健佳品之一,因其具有调节机体、预防肿瘤、抗衰老的保健作用深受喜爱,随着人们生活水平的不断提高,灵芝已经成为人际交往中互赠佳品的重要选择,但很多人不太了解其特性,不知道灵芝炖汤怎么炖,接下来小编就为大家介绍一下。
一、灵芝炖汤怎么炖
灵芝性温味淡,具有安神养精、滋补强壮、止咳平喘等功效,它常常可以作为煲汤的配材与其他主菜炖成既养生又美味的汤。现在就为大家介绍灵芝猪蹄汤、灵芝莲子清鸡汤、灵芝粉葛猪肠汤、灵芝黑白木耳汤,这四种灵芝炖汤的做法。
二、灵芝的功效
灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。
三、灵芝炖汤的具体做法
1、灵芝猪蹄汤
功效:抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
配方:灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
制法:将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
用法:去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
2、灵芝莲子清鸡汤
功效:健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
配方:灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法:去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。
3、灵芝粉葛猪肠汤
功效:降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
配方:灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法:去药渣喝汤。每日分两次服用,可长期服用。
4、灵芝黑白木耳汤
功效:滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
配方:灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法:去药渣喝汤。每日分两次服用。
看了小编的介绍,相信大家已经知道灵芝炖汤怎么炖,大家可以来尝试一下,灵芝炖汤的方法有很多种,小编只是简单的介绍了几种,大家也可以根据自己的口味选择添加不同的食材制作,喜欢的朋友可以分享给身边的朋友哦。
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