海参炖什么最好吃,海参炖法大全来了解下
海参是一种海洋类的生物,味道鲜美,且营养价值高,受到了相当多人们的喜爱。它可以与鸡肉,银耳,山药一起炖汤进行食用。那海参炖什么最好呢?下面就会为大家讲解一下有关于海参的炖法大全,喜欢吃海参的人们就跟随着小编一起来了解一下吧!
海参炖什么最好
1.海参炖鸡汤
(1)将鸡给清洗干净,然后去掉不要的部位,切成适合的大小洗去血水,入锅中焯一下水,捞起来。
(2)葱,姜切成段状,然后准备好海参泡好,沥一下水待用。
(3)锅中放入适量的清水,把焯过水的鸡块倒进去,然后再加入葱与生姜片,小火慢炖一个小时,再加入海参。
(4)继续炖一个小时左右,便可以关火,加入适量的调味料进行食用了。
2.海参炖排骨
(1)将排骨给切成块状,海参给切小,然后再冷水下锅,煮开后,小火继续煮几分钟,捞起来沥干,可以去除掉一些血水。
(2)将海参和着排骨给放到锅中,然后再加入适量的清水,用小火炖2个小时左右,加入适量的盐就可以吃了。
3.海参炖蛋
(1)将泡好的海参给切成片状,香葱切成小段状,鸡蛋打入液状。
(2)然后把切碎的海参给均匀的放到蛋液中,盖上盖子,入锅中蒸好,撒上适量的葱花就可以了。
4.海参炖豆腐
(1)将菜叶给切成末状,然后再将鸡蛋和着淀粉给搅拌成糊状,海参切小,放到蛋中搅拌均匀。
(2)锅中下入油,和着葱姜爆锅,然后和着豆腐与蛋液一起炒熟就可以吃了。
海参炖什么最好?以上小编已经为大家整理到了,希望可以带给大家一些帮助。把海参用来炖豆腐,排骨或者是鸡肉,都可以把海参的好处带给人们。海参虽好,人们在食用海参的时候,也不能一次食用过多了。在选购海参时,要选择那种质量好,个头大的,这样所烹饪出来汤汁,营养价值才会高。
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