不用肉类的汤有哪些,藕汤就是非常美味的素菜汤
很多人在吃饭的时候都有喝一点汤的习惯,汤的做法很多,用不同的食材可以做出不同口味的汤,但是在大多数的汤里面,我们都会放出一些肉类,其实不放肉类的话,汤也是非常美味的,所以接下来小编会向大家介绍一些不用肉类的汤。
不用肉类的汤
1.藕汤
我们需要准备一些藕,胡萝卜,香菇,红枣,花生,生姜等材料。将莲藕清洗干净以后,把莲藕的皮削去,然后将莲藕切成块状,将香菇提前在水里泡发开,然后把香菇清洗干净,把香菇的蒂去除,将香菇对切开,把胡萝卜清洗干净以后,将胡萝卜切成块状,把红枣当中的核取出,将花生,生姜等材料都清洗准备好。在锅里放入适量的水,然后同时将莲藕,香菇,红枣,花生和胡萝卜放入到水里,大概煮15分钟的样子,藕汤就制作好了。
2.香菇山药汤
需要准备山药,胡萝卜,香菇和黑木耳,将黑木耳和香菇都提前在水里泡发开,把黑木耳和香菇清洗干净,将黑木耳切成小块,同时将香菇从中间对切开,把山药清洗干净以后,将山药的皮削去,把山药切成块状,在锅里放入适量的水,同时将山药,香菇,黑木耳和胡萝卜放入到水里,大概煮15分钟以后,往里面适量加入的盐,香菇山药汤就制作好了。
3.金针菇汤
金针菇是一种非常常见的菌菇类的蔬菜,将金针菇在水里泡一下,然后把金针菇清洗干净,在锅里放入适量的水,把金针菇放入到水里,大概煮八分钟以后,简单的金针菇汤就制作好了,味道是非常鲜美的。
4.玉米薏苡仁汤
将薏仁清洗干净以后,把薏仁泡在水里,至少需要浸泡三个小时的时间,这样薏苡仁会比较容易煮烂,将玉米洗干净以后,把玉米切成块状,在锅里放入适量的水,将薏仁和玉米放入到水里,大概煮半个小时左右的样子,玉米薏仁汤就制作好了。
5.番茄蛋花汤
将番茄清洗干净以后,把番茄切成块状,将鸡蛋清洗干净以后,把鸡蛋在碗里打散,在锅里放入适量的水,等水开了以后,把番茄放入,大概三分钟以后,将鸡蛋也放入,煮大概三分钟以后,番茄蛋花汤也就做好了。
不用肉类的汤味道也是非常鲜美的,除了以上向大家介绍的这些以外,土豆杂陈汤也是非常美味的一种汤,主要用到的材料就是土豆,在素菜当中,本来就含有非常丰富的营养价值,所以适量的喝一些素菜汤对我们也是非常有益的。
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