这样做炸牛奶,味道简直是太好了
牛奶时我们经常会饮用的一种饮品,牛奶当中的营养价值是非常丰富的,在其中含有蛋白质,维生素,矿物质,氨基酸,钙元素,钾元素,零元素等一些人体所必须的营养元素,所以平时适量的饮用一些牛奶是非常不错的选择,当然,我们除了直接喝牛奶以外,也可以将牛奶制作成其他的一些美食,比如说可以将牛奶制作成炸牛奶,接下来小编会向大家介绍一下炸牛奶怎么做?
炸牛奶怎么做
1.首先我们需要准备一些可能会使用到的材料,主要包括牛奶,白砂糖,淀粉,面包糠,鸡蛋生粉等,在锅里倒入适量的牛奶,往里面加入淀粉和白砂糖,在熬制的过程当中,需要不停的用铲子进行搅拌,否则很容易会糊底的,加入的白砂糖的数量可以根据个人的口味喜好进行调整,如果比较喜欢吃甜食的话,那么可以加入的稍微多一点,相反的话就少加一些,需要注意的是,不要往牛奶当中加入红糖进行调味,红糖是不可以和牛奶同时食用的。
2.准备一个模具,等到牛奶熬稠粘稠状的时候,在模具的底部刷上一些食用油,然后把熬好的牛奶倒入到模具当中,盖上一层保鲜膜,放入到冰箱的冷冻室里,冷冻大概两个小时左右的样子,这样制作出来的牛奶条就会有一定的形状了。
3.等到牛奶凝固了以后,我们就可以将牛奶从冰箱里面取出放到案板上,切成自己喜欢的形状,同时我们需要准备三个干净的碗,分别在碗里面放入面包糠,鸡蛋液和生粉,把牛奶条放入生粉当中,使牛奶条表面裹上一层均匀的生粉。
4.然后把牛奶条放入到鸡蛋液当中,均匀的沾上鸡蛋液以后,再放入到面包糠里,这个顺序是一定要格外注意的,一定要先生粉再鸡蛋液,最后才是面包糠。接下来我们就该炸牛奶了,在锅里放入一定适量的食用油,食用油的数量可以稍微多一些,等到油温差不多五成热的时候,将制作好的牛奶放入,炸到牛奶条的表面变成金黄色的时候就可以了,制作出来的炸牛奶口味是非常好的。
炸牛奶怎么做?我们在制作炸牛奶的时候,一定要控制好火候和时间,这样才可以使制作出来的食物更加的美味,另外牛奶本身的口感就是非常不错的,而且牛奶当中的营养价值是非常容易被人体消化和吸收的,所以平时适量的使用一些由牛奶制作而成的食物是非常不错的选择。
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