春芽是发物吗,春芽怎么做好吃
在春天到来,万物复苏的时节,有一些食材,也是在这一天可以进行采摘的,就如春芽。春芽是在春天的时候才会冒出来的一种芽类,是可以被人们进行食用的。那么春芽是发物吗?适合大家进行食用吗?以下小编就有整理到关于春芽的相关常识,喜欢吃春芽的人们,跟随着小编来了解一下吧!
一、春芽是发物吗
春芽属于是一种发物,虽然营养价值比较高,但是也有一些刺激性。所以身体不好的人们,便不要食用春芽为好,容易刺激到身体呢。春芽在食用的时候,也不可一次食用过量了。
二、春芽怎么做好吃
1.春芽煎蛋
(1)选择新鲜一些春芽,然后再将它给清洗干净,再切成碎状备用。
(2)在碗中给倒入适量的鸡蛋,然后再将春芽给放进去,再加上适量的盐,然后再搅拌均匀。
(3)锅中放入油,再将搅拌好的鸡蛋春芽给倒进去
(4)等煎平后,再开小火,给剪成两面金黄色,便可以出锅进行食用了,味道也好,且营养价值高
2.春芽炒肉
(1)将准备好的瘦肉给切成适合的大小,然后再将姜给切成丝状,辣椒也切好。
(2)然后再将肉丝给放到盘子中,再加上适量的姜丝还有盐,料酒类的作物,搅拌均匀,让其入味。
(3)将水给烧开,然后再将春牙给放下去焯一下捞起来沥干备用。
(4)热锅下油,等油热好后,然后再将腌制好的肉丝,辣椒,春芽菜也放进行炒熟。
(5)最后再搭配上鸡精,酱油等佐味料便可以搅拌均匀,装盘给出锅了,味道也不错。
春芽是发物吗?春芽是发物,所以身体不好的人们要少食用春芽类的作物。春芽烹饪的方式也是比较多的,而且还可以搭配上瘦肉呢,也可谓是营养搭配得当了。春芽的味道不错,但是春芽若是食用的过多,对身体还是有一定的伤害的,所以大家一定还是需要多加注意。
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