益母草怎么做
益母草是一款调理女性身体比较好的美食,那么,大家知道益母草怎么做吗,都有哪些用途和功效吗,看看这篇文章是怎么介绍益母草这款美食的,文章介绍了益母草瘦肉汤,益母草老鸭汤,益母草排骨汤,益母草红枣瘦肉汤等美食。
益母草怎么做
益母草瘦肉汤
材料:益母草100克,瘦肉50克,姜1片,枸杞5粒
做法:
1.益母草洗净,将叶片和菜杆分摘。
2.猪肉切小片,用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会。
3.锅内放入清水和枸杞,烧开后下益母草枝,煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片,待水再次沸腾时下肉片,煮至肉片熟,调入适量的盐和麻油即可。
功效:清腻滞、降血脂、益心肺。
益母草老鸡汤
广东的客家人,用新鲜的益母草煮汤,给生完孩子的女士喝,可以调理身体,活血祛瘀。
材料:益母草60克,老母鸡600克,枸杞子适量,盐适量
做法:
1、老母鸡洗净切块。
2、准备好干品益母草及枸杞子。
3、将所有材料入锅,加入适量的水烧开,文火煮2小时。
4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。
益母草排骨汤
对于妇女经期不顺的调理有很大的帮助;亦可有效促进体内的新陈代谢,做好体内环保。
材料:益母草200g,排骨200g,盐5g,水1500㏄
做法:
1.益母草洗净,排骨洗净后,汆烫去血水备用。
2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟,捞出益母草,加入盐搅匀即可。
益母草红枣瘦肉汤
材料:益母草100克,猪肉(瘦)250克,枣(干)100克,盐6克
做法:将益母草、红枣(去核)洗净。猪瘦肉洗净,切大块。2.把全部用料放入锅内,加清水适量,大火煮滚后,改小火煮半小时,加盐调味即可。
功效:调理月经不调,高血压调理,骨质疏松调理。
益母草煲鸡蛋
材料:益母草30~60克,青皮鸡蛋1~2个,如甜食可加红糖适量
做法:益母草用清水反复洗净,并浸泡15分钟,之后与鸡蛋一起放进瓦煲内,加入清水450~500毫升(约1碗半至2碗水量),煎煮20分钟,捞起鸡蛋放入清水中片刻,取起去蛋壳后再放进瓦煲内,继续煎煮,如嫌有甘、苦的中药气味,可加入适量的红糖,煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用,吃蛋饮汤,宜每周2~3次。
适用人群:益母草可以治痛经,但不是每个痛经患者都能用益母草煲鸡蛋来治疗。
知道了益母草怎么做以后,大家还可以看看制作过程中需要哪些注意事项,文章告诉我们益母草做的时候需要提前在水中反复的清洗,还要浸泡十五分钟,这样做出来的益母草口感才好吃,文章介绍的这几款益母草的做法都是营养价值比较高的呢。
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