小孩补锌补钙吃什么好
小孩补锌补钙吃什么好呢?这是很多大人都比较纠结的问题。因为小孩子就要从小补钙这些是比较好的,所以有小孩的妈妈们一定要注意孩子的饮食情况,在吃的方面要格外的注意。下面,小编就一起为大家介绍小孩补锌补钙应该吃的食物有哪些:
小孩补锌补钙吃什么好
一、虾皮碎菜蛋羹
原料
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
制法
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
营养功效
虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让小孩从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的小孩全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为小孩的骨骼发育添砖加瓦。
二、汆肝肉小丸子
原料
鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末等。
制法
1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
2、加葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
3、南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养功效
富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让小孩长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的小孩都可以顺利地接受它。
三、黄芪猪肝汤
原料
黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。
制法
1、先将猪肝用清水洗净,切成片;
2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
营养功效
每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
四、鸡肝蛋皮粥
原料
新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
制法
1、先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度;
2、然后将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用;
3、鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天2—3次。
营养功效
每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及丰富的钙、磷等无机盐。
小孩补锌补钙吃什么好呢?以上,就是小编为大家介绍的食物以及它的功效和做法,味道绝对鲜美好吃。而且营养价值也是比较好的,做起来也是比较简单的。想学的小伙伴们可以根据上述小编教大家的方法来进行学习哦!绝对好吃。
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