小孩补锌吃什么
人体需要营养矿物质,那么很多宝妈就会问,小孩补锌吃什么呢?很多宝妈都会买很贵的补品或者口服液给宝宝,其实我是不太赞成这种做法的,我认为饮食健康才是根本,所以我今天就要为大家带来这篇食谱,如何给宝宝补锌?
小孩补锌吃什么
一、肉蛋羹
原料:猪里脊肉、鸡蛋1个
做法:
1、猪里脊肉(1寸见方),剁成泥。
2、将鸡蛋打入碗中,加入肉泥,放一点点盐,搅拌均匀,上锅蒸15分钟。
3、出锅后,淋上一点香油,撒上些香菜即可给宝宝食用。
二、肝泥
原料:鸡肝适量或猪肝1块
做法:
1、将肝放入锅中,倒上水没过肝,放花椒、盐,煮至熟。
2、每次给宝宝吃时切下一小块,切成碎末,放入白粥或米饭中吃。
三、虾米花蛤蒸蛋羹
材料:虾米,花蛤蜊,鸡蛋2个
辅料:黄酒、盐、葱适量
做法:
1、虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。
2、花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。
3、将鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
四、鱼香马蹄鸭肝片
原料:鸭肝,马蹄(荸荠)
辅料:料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱
做法:
1、将鸭肝批成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加干淀粉拌匀,使其表面有一层粘性的薄糊浆包裹,再放入四成热的油锅中轻轻划散,待肝片一变色即捞出沥油。
2、将切成薄片的荸荠加入油锅,略煸炒后立即加入香醋少许,以保持荸荠的脆嫩,再翻炒后捞出备用。
3、锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣辣酱煸炒,再放糖、醋、汤水等调和品,兑成卤汁后,略勾芡使其稠粘,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
五、牛肉粥
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
做法:
1、小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
2、锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
3、将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
六、鸡蛋羹
配料:鸡蛋、凉白开
做法:
鸡蛋打在碗中,加入少量凉开水,搅拌均匀,放入米饭或者蒸锅中蒸大约十分钟成羹状即可食用。
七、蔬菜米糊
配料:适量绿色蔬菜和米粉。
做法:
1、首先把绿色蔬菜的嫩叶煮熟;
2、然后碾成糊状并且过滤掉体积比较大的经脉;
3、然后用温开水冲泡米粉(也可以用奶);
4、把蔬菜糊混入米粉中搅拌均匀即可食用。
八、瘦肉泥粥
配料:适量的大米、瘦肉和排骨汤。
做法:
1、首先熬一锅排骨汤;
2、然后把瘦肉剁成泥,放到蒸锅里蒸十分钟左右;
3、再把大米煮成软饭;
4、最后把肉泥、软米饭和适量的排骨汤混合煮成粥即可食用。
九、冬瓜虾末面条
配料:适量的冬瓜、面条和虾肉以及必备调味料。
做法:
1、首先把冬瓜去皮洗干净之后煮熟切成小块;
2、然后把熟虾肉剁成碎末;
3、再把面条煮熟用筷子将面条截成小段;
4、最后把备好的材料都放入排骨汤中煮至烂熟。
宝妈们,你们是不是发现,小孩补锌吃什么也可以这么的简单。其实孩子就是需要我们用心呵护的,我们用心做营养健康的美食,就是对小孩子最大的爱护,料理不用太复杂,简简单单绿色健康就好,小小的普通料理,也会有大大的作用。
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