茄丁牛肉焖空心面的做法,茄丁牛肉焖空心面怎么做
“茄丁加牛肉,浓郁的肉香混合酱汁的鲜香,咸鲜适口,绝对是一碗味道鲜美,营养丰富的超赞面~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄丁牛肉焖空心面的做法步骤
1、茄子切丁备用
2、牛肉用味极鲜酱油和芝麻油拌匀腌制15分钟
3、热锅放油,入茄丁翻炒至变软,盛出备用
4、热锅加油,入牛肉翻炒至变色
5、这时牛肉有一些汤汁,倒入茄丁一切翻炒
6、加入适量热水,没过茄丁和牛肉,注意是热水,冷水会让牛肉收缩变很硬。调入适量老抽,盐和蚝油,待水开始沸腾时就能放面条了。
7、把面条铺在锅里,尽量放均匀
8、盖上锅盖焖5分钟
9、打开锅盖,用筷子辅助锅铲把面条翻个面
10、盖上锅盖继续焖5分钟即可
11、开吃啦,小朋友一口气吃2碗
小窍门
加水一定要加热水,冷水会让肉质变硬。面条改用其他新鲜面条都可以,空心面吃起来更有趣。
-
哒鲁面的做法,哒鲁面怎么做
“香菇、木耳滑嫩、味香,不需要放太杂乱的食材,否则添乱。”食材明细主料小香菇(20个)黑木耳(20朵)五花肉(150克)辅料葱姜蒜末(适量)水淀粉(适量)配料八角(3-4个)老抽(适量)生抽(适量)盐(少许)香油(2茶匙)冰糖(6-7粒)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)哒鲁面的做法步骤1、主要食材见图...
-
酸豆角酱乌冬面的做法,酸豆角酱乌冬面怎么做
“之前做的炸酱面都是用肉炸酱,吃起来有点腻。今天换酸豆角试试还不错,不腻还开味,酸酸的味道.......”食材明细主料乌冬面(1包)辅料酸豆角(60克)红萝卜(20克)叉烧(50克)蒜(2瓣)葱(1根)鸡汤(半碗)配料欣和葱伴侣豆瓣酱(适量)酱香(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角酱乌冬面的做法...
-
蕃茄面的做法,蕃茄面怎么做
“冬日里的懒猫们总想趴上一碗暖暖的面条,偶再也不想吃肉丝面了,来点新鲜的吧~~翻翻冰箱里的存货,还有两个蕃茄,花上五分钟就可以了,蕃茄有抗氧化的作用哦,自己做成原生态的番茄酱,不必出门,宅在家里吃碗美容早餐吧...”食材明细主料宽粉(500克)辅料香菜(适量)配料盐(适量)鸡精...
-
肉酱双色手擀面的做法 充满爱意——肉酱双色手擀面 肉酱双色手擀面怎么做
“喜欢面食,喜欢动手做一切面食,更喜欢做给爱的人。鸡蛋手擀面是小时候妈妈经常做给我吃的,现在责任又落到了我肩上,擀面、煮面给老公女儿,每每看着他们开心吃面的表情,都感觉很幸福!今天依然亲自动手,做一款双色手擀面,献给我们爱的人吧!”食材明细主料菠菜叶(200克)面粉(4...