黄金福袋的做法,黄金福袋怎么做
“福袋福袋,福气满满,好有年味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金福袋的做法步骤
1、准备南瓜一块。
2、切片蒸熟。
3、趁热加糖压成泥。
4、等南瓜泥温度稍微凉些不高于40度,加入面粉,酵母粉拌匀。
5、揉成光滑面团,自然发酵约90分钟。
6、发好的面团多揉揉排气。
7、猪肉梅菜干馅(包包子剩了一点点将利用掉)。
8、分成6个剂子。
9、擀成一个厚一点小一点的饼皮,一个大一点薄一点的饼皮。
10、取小的饼皮放入馅料。
11、像包包子的方法包好。
12、将包好的包子放在大的饼皮中间。
13、利用虎口团好,如图所示一个福袋就做好了。
14、另取一点点面搓小长条,邦福袋的绳子。
15、将绳子绕福袋邦一圈。
16、依次做好其他的,醒发15-20分钟。
17、醒发好,冷水起蒸,水开后蒸20分钟,关火再焖5分钟再打开。
18、时间到,蒸好了,金黄金黄的好漂亮。
19、成品图。
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