蒜泥凉拌豌豆苗的做法,蒜泥凉拌豌豆苗怎么做
“春天,万物竟发!正是吃豌豆苗的季节。
豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。
营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜泥凉拌豌豆苗的做法步骤
1、豌豆苗去杂质洗净。
2、准备好姜末,蒜泥。枸杞用温开水泡好
3、锅里水开,放点盐,油,放下豌豆苗烫熟捞出。
4、把豌豆苗放入凉白开过凉,捞出沥干水份.
5、豌豆苗放入大碗,放盐,鸡精,姜末,蒜泥,枸杞搅拌匀.
6、浇上麻油即可
小窍门
1.豌豆苗和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用。
2.豌豆苗含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
-
麻辣蓑衣黄瓜的做法,麻辣蓑衣黄瓜怎么做
“麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜,口味酸甜微辣,清香可口,很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,尤其是小黄瓜,除了润肤,还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。”...
-
清拌银芽的做法,清拌银芽怎么做
“此菜脆嫩清口。”食材明细主料绿豆芽(400克)辅料精盐(3茶匙)白糖(白糖)味精(1茶匙)黄酒(0.5汤匙)麻油(2茶匙)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清拌银芽的做法步骤1、将绿豆芽摘去根,叶清洗干净,装入碗中待用。2、放入沸水锅内烫熟,捞出,再用冷水过凉,沥干水分后,装入盘子内待用...
-
风味茄条的做法,风味茄条怎么做
“这是一道简单美味的冷菜,比拌茄泥吃起来口感更好,风味独特!”食材明细主料长茄子(适量)辅料蒜(适量)凉拌酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味茄条的做法步骤1、准备长茄子、蒜、凉拌酱油、白糖、盐、鸡精、香油2、茄子整根...
-
拌丝丝的做法,拌丝丝怎么做
“夏天经常会没什么胃口,这时候比较适合做一些凉拌菜,简单方便快捷,还非常开胃呢。”食材明细主料莴笋(一颗)千张皮(一块)豆芽(一把)辅料红辣酱丝(一撮)辣椒油(小许)生抽(适量)配料香菜(2颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌丝丝的做法步骤1、莴笋去皮洗净,切成细丝待用。2、...