金针菇莴苣叶拌虾仁的做法,金针菇莴苣叶拌虾仁怎么做
“明虾是海水虾,肉质肥厚,富含蛋白质,具有滋补身体、保健、延缓衰老等功效。
1、滋补身体
滋补身体是明虾的重要功效之一,它含有一些优质蛋白质和多种矿物质,还有碳水化合物和微量元素,其中核黄素和硒等物质的含量都很高,食用以后能滋补身体,也能缓解身体虚弱,预防多种常见疾病的发生。
2、保健功效
明虾从中医的角度上来说,其性质温和,味甘咸,能入肾经和脾经,具有补肾壮阳和通乳抗毒以及养血固精等多种功效,能用于肾虚、阳痿、遗精、女性乳汁不通等多种疾病的治疗。
3、延缓衰老
延缓衰老也是明虾的重要功效之一,明虾含有一种天然的抗氧化成分虾青素,它能清除身体内的自由基,提高细胞活性,经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。另外,明虾中的虾青素,还能消除因时差产生的不良反应。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇莴苣叶拌虾仁的做法步骤
1、明虾洗净去虾线,冷水下锅。
2、煮开5分钟即可。
3、捞出去虾壳。
4、莴苣叶洗净。
5、切段。
6、金针菇洗净。
7、焯水。
8、水开2分钟即可。
9、所有食材放一起,放小许食盐放辣酱即可。
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