汉堡,简单做汉堡
“第一次尝试自己做汉堡坯,工艺不复杂,只是比较耗费时间,不过做出的面包很松软,奶香味实足,简单的煎个蛋,放几片火腿,抹点色拉酱,味道已经很不错了哦~”
食材明细
简单做汉堡的做法步骤
1、在面包片上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
2、先将面粉、牛奶、橄榄油、糖、盐、酵母放入面包机桶内,启动和面模式进行和面。
3、将面团揉至拉出筋膜时,放入容器内,盖上保鲜膜发酵。
4、面团要发酵至2倍大小。
5、将面团均匀的分割成若干份,擀成圆形,放入模具中进行二次发酵,模具中可撒上些干粉防粘
6、面团发酵到2倍大时刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱170度中层,烤45分钟。
7、烤好的面包冷却,然后从中间切开。
8、平底锅内煎上一个鸡蛋
9、在面包上涂上色拉酱,夹入鸡蛋和火腿即可。
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