热狗面包的做法 用啤酒做的热狗面包(醇香浓郁) 热狗面包怎么做
“用燕京啤酒代替牛奶,味道不错!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
热狗面包的做法步骤
1、成品图来一张。
2、除黄油外所有材料放入厨师机。
3、和面档搅拌3分钟。
4、加入黄油,继续和面档,搅拌2分钟。
5、整理成面团。
6、发酵至两倍大。
7、分别分成小剂子,盖上湿布,静置10分钟。
8、擀开,卷入热狗,烤盘铺蛋糕纸,放入烤盘。
9、夏天盖上湿布,发酵至两倍大。
10、刷一层鸡蛋液,均匀撒一些芝麻。
11、入烤箱,上下火170度烘烤25分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
12、成品图来一张。
-
双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做
“蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!”食材明细主料面粉(180克)发酵粉(5克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(2...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...