黑椒牛肉华夫饼的做法 黑椒牛肉华夫饼(咸口) 黑椒牛肉华夫饼怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑椒牛肉华夫饼的做法步骤
1、原料备齐。
2、鸡蛋打散,加入面粉、植物油调成稀糊状(如果太稠可以加少量清水)。
3、加入肉馅、洋葱末、盐、黑胡椒粉拌匀。
4、在华夫饼模里涂一层植物油。
5、将空模子放到燃气炉上,两面分别加热30秒左右。
6、然后将面糊倒入模中。
7、合拢模子,扣好搭扣,用中小火加热3-4分钟即可(注意:每隔约30秒给模子翻面一次)。烤好后趁热盛入盘中,再依个人喜好添加配餐即可。将配料里的所有蔬菜洗净,切成细丝,与沙拉酱拌匀,与华夫饼一同食用。
小窍门
经验分享:
空模子如果预热不够,面糊就容易粘模,所以,在开始烤前要加热1-2分钟,让模的温度升高。此外如果模内油脂没有涂匀,也会导致面糊粘模。第一次使用模子建议先保养,洗净,小火烘干,抹一层黄油,再小火烘2-3分钟即可。这个步骤有利于在模具内表面形成保护膜,也能提高模具的使用寿命和不沾效果哦。
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