海陆双汇披萨的做法 料足才好吃-【海陆双汇披萨】 海陆双汇披萨怎么做
“奶酪这个东西有人“喜欢:有人“恨”
家里老爸是吃不惯,老妈却喜欢的要紧。这两天老妈嘴馋了。那我就给我积分换的披萨盘开开光,做个料足的“海陆双汇披萨”。
不敢吹牛一流,但是个人认为把必胜客pk下去的实力还是有的,谁叫咱料足呢。
这个披萨俺就不走复古风格了,实在是不搭调啊!
不多说了,看看吧,就看这拉丝也够过瘾的”
食材明细
海陆双汇披萨的做法步骤
1、面粉200g左右,加入鸡蛋一个,奶粉一大勺,糖两小勺,盐适量,橄榄油一大勺,酵母一小勺,加水和成软硬合适的面团。(和做馒头差不多就行)
2、盖上保鲜膜醒发一小时
3、准备主料,火腿和大虾
4、虾去虾头和虾线后加入料酒和胡椒粉腌制15分钟
5、火腿切碎后用锅煸炒一下,这样比较香
6、热锅凉油爆香洋葱和大蒜碎
7、加入番茄酱三大勺,盐和鸡精适量炒香
8、加入大虾和水闷烧3分钟直到虾仁变色
9、虾仁挑拣出来,剩余的披萨酱收汁浓稠备用
10、发好的面团擀成饼状
11、放入九寸的披萨盘中,按压成中间薄周边厚,用叉子在饼皮中间插孔,防止烤的时候涨发
12、抹上披萨酱和三分之一的奶酪,烤箱190度上下火,烤制6-7分钟取出
13、口蘑切片后微波炉高火3分钟脱去水分,青椒切碎
14、撒上火腿,口蘑,大虾,青椒,撒上剩余的奶酪,最后撒上披萨草和黑胡椒碎,周边刷上蛋液
15、烤箱200烤制15-20分钟奶酪融化即可
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