丘比蛋糕卷的做法,丘比蛋糕卷怎么做
“这款蛋糕卷是除了芝士蛋糕外在我家出现得最频繁滴..
真滴很好吃哟..
做过很多次..我很喜欢..母亲大人也很喜欢..
每次做新蛋糕她都会念叨说还是卷好吃..”
食材明细
丘比蛋糕卷的做法步骤
1、先打蛋黄糊..取一兜放入蛋黄和糖..
2、打发至颜色变浅
3、加入牛奶和色拉油..搅拌均匀至油水混合状态..
4、加入过好筛的低粉和泡打粉..并且化十字搅拌均匀
5、并且化十字搅拌均匀
6、取另一个兜放入蛋白和柠檬汁..打至粗泡..分三次加入糖..打至硬发
7、取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中..由上往下轻轻翻搅..
8、取一张油纸铺倒烤盘里..
9、把搅拌的蛋糕糊倒入到烤盘里..并震记下烤盘..消泡..(目的为出来的蛋糕组织没有大的空洞.)
10、预热烤箱150度..上下火..25-30分钟..之后取出烤盘..放几分钟稍凉..
11、在桌上铺上一张保鲜膜..那种可以放进烤箱厚一点的那种..把蛋糕反扣在上面撕去背后的油纸
12、在蛋糕上抹上你喜欢的沙拉酱..(我试了很多沙拉酱..丘比那种白色和蓝色包装得最好吃最香哦)
13、抹啊抹
14、在要卷起蛋糕的那一头稍微划几刀后卷起蛋糕..(不要割断蛋糕哦..主要是为了一会卷得时候好卷一点..)
15、用保鲜膜包起来放进冰箱定型半小时就可以了..
16、切好就吃吧吃吧..
-
巧克力手指饼干的做法 巧克力手指饼干&巧克力球 巧克力手指饼干怎么做
食材明细主料柴鸡蛋(四枚180克)低粉(150g)辅料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黄油(25g)白兰地酒(20克)配料细砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力手指饼干的做法步骤1、蛋白蛋黄分开。2、..3、蛋黄加50克糖打匀。4、..5、蛋白加30克糖打至发泡。6、低粉过筛,加到蛋...
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎么做
“为了家人的健康,远离反式脂肪酸的危害,做了这款可可蛋糕”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(3个)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可蛋糕的做法步骤1、打散蛋并加入白糖。2、在适中的温度下,用打蛋器把蛋液打发。3、当泡泡呈“之”字形落下...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...