巧克力肉桂卷的做法,巧克力肉桂卷怎么做
“迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩,加上肉桂的浓香,形成了一道独特的味道,浓郁回味让人欲罢不能。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
巧克力肉桂卷的做法步骤
1、面包机中倒入清水、细砂糖;
2、倒入盐;
3、倒入牛奶;
4、倒入咖啡粉;
5、倒入高筋面粉;
6、倒入酵母;
7、将面包桶放入面包机中,启动和面程序30分钟;
8、离和面程序结束之前的10分钟,放入已软化好的黄油,直至和面程序结束;
9、启动发酵程序90分钟;这是发酵好的面团;
10、准备馅料;
11、将肉桂粉和糖混合均匀;
12、取出发酵好的面团,手上沾面粉揉面排气后用擀面杖擀成约15*40厘米的长面片,将混合好的肉桂粉均匀的撒在面片上;
13、再均匀的撒上巧克力碎;
14、两头都往中间卷;
15、卷成如图,放入面包机内,启动烘烤功能50分钟,;
16、烤好后立即取出放凉,切块食用;
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