黑巧克力曲奇的做法 口感极好的黑巧克力曲奇 黑巧克力曲奇怎么做
“小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮一下,通常我是10秒一次,看黄油的大小稳定,然后拿出来看状态如何,千万别过头哟。
更多食谱欢迎关注我的微信公众号:czyoyoyuanse”
食材明细
黑巧克力曲奇的做法步骤
1、核桃放烤箱180°第二层,烘烤约10分钟,掰成小块。
2、黑巧克力切小块。
3、红糖过筛。
4、黄油软化后加入红糖,盐,用电动打蛋器打发蓬松。
5、分三次加入鸡蛋液,每次都打发至完全融合。
6、加入过筛的低粉,用刮刀拌均匀。
7、加入黑巧克力块、核桃块,拌均匀。
8、取8g搓成圆球后按扁,依次排入不粘烤盘内,每一块之间空出一定的距离。
9、加入预热170°的烤箱,第二层,烘烤约13分钟。
小窍门
1、红糖也可以用白糖替代。
2、制作时会有一点粘手,不过还好。
3、烘烤盘如果不是不粘的,建议用油纸。
4、烘烤时间一定要看自家的烤箱脾气,因为是红糖的,所以要特别注意不要焦了。
-
无花果甜饼的做法,无花果甜饼怎么做
“第一次发帖哈~~激动激动中午做了个很成功的鱼香肉丝,是跟米芽姐姐那里学来的。嘎嘎~~不赖呀~强烈推荐。下午心痒痒的,还是特别想做点什么好东东吃(从来不忌口怪不得减不下去肥了,嘿嘿,不过,开心哈,做饭吃饭都是件很幸福的事哈)废话了这么多..大家表介意~在厨房走来走...
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
麻豆酥的做法,麻豆酥怎么做
“今年夏天的雨特别多,出门不方便,想做红豆酥,奈何没有红豆了,于是用了买的红豆泥,里面有芝麻,腻甜~不过做出来后感觉还好,酥皮中和了一部分甜味,表面烤香的芝麻味也盖掉了那种腻感。”食材明细主料水油面团(适量)普通面粉(350克)辅料玉米油(40克)水(120克)猪油(80克)红豆泥(350g)...
-
干果核桃仁蛋糕的做法,干果核桃仁蛋糕怎么做
“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉(3dl)黄油(50克)鸡蛋(3个)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)辅料杏脯(5个)李子脯切丁(5个)核桃仁(适量)葡萄干(适量)面包渣(适量)...