四川腊肠披萨的做法,四川腊肠披萨怎么做
食材明细
四川腊肠披萨的做法步骤
1、四川腊肠切片、葱、马苏里拉芝士切粒
2、四川腊肠煎熟,玉米炒熟
3、饼底材料全放在面包机中(高粉,水、酵母、黄油、糖、盐)
4、搅拌成团后发酵2倍大
5、取出面团排气,静置40分钟
6、把面团擀成烤盘大小,用叉子插一些小孔在面坯上
7、在面团上涂上小许黑椒酱(不能下太多),洒一些马苏里拉芝士
8、再下四川腊肠片与玉米
9、洒葱粒
10、把烤盘放进180度烤箱中,烤15分钟
11、取出披萨在边上涂上橄榄油
12、把余下的马苏里拉芝士洒在披萨上
13、再次把披萨放进烤箱里,待马苏里拉芝士烤至溶化,色带金黄色
14、取出即可食用
小窍门
因为四川腊肠偏咸,甜玉米可多放,可冲减咸味
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