酸奶淋面戚风蛋糕的做法,酸奶淋面戚风蛋糕怎么做
食材明细
酸奶淋面戚风蛋糕的做法步骤
1、分离好的蛋黄加酸奶、玉米油搅拌均匀(喜糖的可以加入20克糖);
2、加入低筋面粉(可以提前过筛);
3、搅拌均匀,烤箱170度预热;
4、蛋白分三次加糖,加发至九分发(尖角弯弯的);
5、取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊,搅拌均匀;
6、再取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊,搅拌均匀;
7、把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白中,搅拌均匀;
8、搅拌好的蛋糕糊倒入中空模,轻震几下,震出气泡;
9、烤箱中下层,上下火,40分钟(视情况调整);
10、烤好的蛋糕轻震几下,倒扣,彻底晾凉后脱模;
11、表面淋上酸奶;
12、装饰上草莓,筛层糖粉即可;
13、成品
-
柠檬香草杏仁饼的做法,柠檬香草杏仁饼怎么做
食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)辅料香草粉(适量)干杏仁(适量)配料糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠檬香草杏仁饼的做法步骤1、黄油至室温软化,加入糖打发,将柠檬汁挤入,加入盐,搅匀。2、低筋面粉和香草粉过筛,加入步骤1中,边加边搅,直至面糊变干搅不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蜜豆吐司的做法步骤1、全部食材。2、先制作汤种,在牛奶中放入面粉,按五比...
-
黄油香酥饼的做法,黄油香酥饼怎么做
食材明细主料面粉(500克)白砂糖(200克)辅料鸡蛋(3个)黄油(150克)吉士粉(10克)配料猪油(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、切成面段。4、制成面饼。5、鸡蛋两个去蛋清,...
-
奶油千层吐司面包的做法,奶油千层吐司面包怎么做
“奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身...
相关文章
- 酸奶代糖戚风蛋糕的做法,酸奶代糖戚风蛋糕怎么做
- 草莓酸奶戚风蛋糕的做法,草莓酸奶戚风蛋糕怎么做
- 酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(八寸) 酸奶戚风蛋糕怎么做
- 酸奶戚风蛋糕的做法 酸奶戚风蛋糕(非水浴法) 酸奶戚风蛋糕怎么做
- 酸奶戚风蛋糕的做法 媲美芝士蛋糕的——酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
- 酸奶戚风蛋糕的做法,酸奶戚风蛋糕怎么做
- 草莓戚风冰淇淋奶油蛋糕的做法 草莓戚风冰淇淋奶油蛋糕,快手蛋糕 草莓戚风冰淇淋奶油蛋糕怎么做
- 戚风酸奶草莓蛋糕的做法 烟囱戚风酸奶草莓蛋糕 戚风酸奶草莓蛋糕怎么做
- 酸奶戚风蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
- 酸奶红曲戚风蛋糕的做法,酸奶红曲戚风蛋糕怎么做