法国小茶点费南雪的做法 法国著名小茶点——费南雪 法国小茶点费南雪怎么做
“费南雪是非常经典的一款法国小茶点被它的名字和寓意所吸引,一直想尝试做,终于实行了,非常有意思的是黄油要融化到成焦黄色,比起其他的点心有些不同,形状类似于黄金条,虽然这次没有专门模具去做,但味道,口感还是一样的好哦”
食材明细
法国小茶点费南雪的做法步骤
1、准备材料
2、黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色
3、面粉和杏仁粉混合过筛备用
4、蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久
5、将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀
6、再加入黄油搅拌均匀即可
7、把拌好的面糊倒入模具中(由于没有专用模具,就用这个来凑合着)
8、放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤20分钟即可
9、由于没有专门做费南雪的工具,形状有点不适很好看,但味道是不变的哦
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