人见人爱之披萨做法的做法 “牵着鼻子走”人见人爱之披萨做法 人见人爱之披萨做法怎么做
食材明细
人见人爱之披萨做法的做法步骤
1、盆中依次倒入高筋粉、酵母、低筋粉、糖、奶粉和油;
2、倒入少些水(冬天用温水和面),用手反复揉面团至扩展阶段,然后盖上保鲜膜;
3、面板撒上高筋粉,拿出发酵好的面团反复揉,将面团分成三份,用擀杖擀成圆饼形状放入披萨模具中,室温下起发20分钟,用叉子叉出些小气孔防止烘烤时鼓起,然后刷上些油;
4、倒入自制披萨馅,然后加入辣椒、马苏里拉芝士、培根、玉米粒、香菇(每铺一层蔬菜都放一些马苏里拉芝士),最后再铺一层马苏里拉奶酪;
5、同样方法做剩余几个披萨,将烤箱调到200度,烘烤15分钟左右取出即可享受美食披萨。
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