蜜红豆面包的做法,蜜红豆面包怎么做
“红豆又名赤小豆,主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质,脂肪的含量很低,具有一定的药用价值,可以利尿消肿,润肠通便,催乳的作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
蜜红豆面包的做法步骤
1、鸡蛋、酸奶、糖、盐、酵母混合,黄油放微波炉融化也放进去。
2、多次揉好醒发。
3、多次压扁,然后卷起来再揉。
4、揉到出手膜这样。
5、分成小剂子。
6、杆成椭圆型后,铺上头天酿好的蜜红豆。
7、三分之一处折叠切成条状。
8、从没切的一头往切成条状的一边卷起来。
9、整理好放烤盘,高火200度20分钟。
10、烤20分钟后取出刷上蛋黄,继续放入烤箱烤10分钟。
11、取出刷上蜂蜜、油混合的水,放烤箱180度烤5分钟后的。
12、这是包蜜豆的。
13、蜜豆包。
14、200度烤20分钟。
15、刷了蛋黄、蜂蜜水。
16、蜜豆包。
小窍门
揉面一定要多次醒发,重复揉,揉的过程可以撕开、揉成长条卷起重复揉,这样才能揉出手膜来。
烤面包时注意观察烤箱,面包上了色就可以刷鸡蛋,和蜂蜜水
-
双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做
“蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!”食材明细主料面粉(180克)发酵粉(5克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(2...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...