桂花山药枣泥糕的做法,桂花山药枣泥糕怎么做
“《红楼梦》里著名的甜点,我做的是家常版的。枣泥是我自己做的。具体方法是:将红枣煮烂,碾碎,用漏勺过滤出去枣皮枣核。过滤出来的枣泥放入原汤里加少许白糖,放炒锅里炒干水分,盛出晾凉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 神级 (难度)
桂花山药枣泥糕的做法步骤
1、主要原料。
2、山药洗净去皮,放锅里蒸熟备用。
3、蒸熟的山药,加适量淀粉加白糖碾碎拌匀。
4、加入糖桂花酱,继续拌匀。
5、和成山药面团备用。
6、山药面团,拍扁。包上枣泥馅。
7、放入模具中,做成山药枣泥糕。蒸锅里水开后,蒸制3到5分钟。
8、撒上泡好的干桂花,淋上糖桂花酱即可。
-
金枪鱼火腿披萨的做法 菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz 金枪鱼火腿披萨怎么做
“今天这个是周末圣诞节那天做的,因为没有火鸡过圣诞,儿子说啥也不干,只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza,不吃火鸡一样过圣诞,还有生日蛋糕啊,外加出去吃顿大餐,好不容易等到他点头,这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司,别的统统没有,木办法,答应了就得做,当...
-
紫薯松糕的做法 情迷那一抹紫--紫薯松糕 紫薯松糕怎么做
食材明细主料粘米粉(80克)糯米粉(30克)辅料紫薯泥(60克)牛奶(60毫升)配料糖粉(20克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯松糕的做法步骤1、紫薯洗净去皮切薄片,上蒸锅大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。3、蒸10-15分钟即可。4、放入碗中过筛压成泥。5、将紫薯...
-
三色开胃水晶糕的做法,三色开胃水晶糕怎么做
“这个东西我做了三个小时,然后儿子没有出厨房门就给吃光了,等了一会儿老公进去了,莫明其妙地问我:你在这儿忙了三个小时,怎么不见你做的东西啊?—……(*……(%笑死我了。真的很费事,最费事的一次。做出来效果还不错,要是失败了不知道有多懊丧!成品图,我原本叫三色开胃冻的...
-
香酥藕饼的做法 馋嘴小吃---香酥藕饼 香酥藕饼怎么做
“把莲藕换个花样吃,做成香酥鲜美的藕饼,也是很有新鲜感呢。就这样当做馋嘴小吃,香酥美味,好吃不停口。”食材明细主料肉馅(100克)辅料莲藕(50克)鸡蛋(一个)面包糠(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(5克)生姜粉(2克)鸡精(少许)鱼露(2克)香油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥藕饼...