香菇韭菜生肉包的做法,香菇韭菜生肉包怎么做
“我做的包不好看,但真的很好吃,因为放好多的馅料,所以包子的折我就捏不出來哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇韭菜生肉包的做法步骤
1、面粉加入酵母揉成光滑的面团
2、将揉好的面盖上盖醒发到2.5倍(大约1小时)
3、准备做馅的食材
4、将猪肉剁成内糜,韭菜、香菇、蒜头切碎备用
5、大火热锅下油爆香蒜头
6、随后倒入香菇放盐爆香
7、将(4)的所有材料及爆好的香菇,加入盐、料洒、盐、酱油、糖、淀粉搞拌匀
8、将拌好的馅料装好备用
9、将发酵好面团排气揉光滑
10、将排气揉好的面团分成小剂子
11、开好的面团擀成边簿中间厚的面皮,放进馅料把包子包好
12、包好的包子醒发十分钟
13、冷水入锅放入包子大火煮沸后,改中火蒸20分钟关火后再待5分钟才掀开盖,嗯!美味的包出锅啦
14、最后将蒸好的包子盛起来就可以啦
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