南瓜酥块的做法,南瓜酥块怎么做
“这种酥块和南瓜派有点像,但比南瓜派馅更结实一点,酥底的味道也很特别。
怎么说呢,这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心(我做这个是因为今天晚上学生有比赛,带过去给他们填肚子),它的优点呢是味道特别好,大概是我吃过的最好吃的点心(我在考虑要不要之一)了,绝对能成为聚会的抢手货。它的缺点呢是味道太好了,根据经验,吃的东西的味道不会无缘无故的好,味道太好的东西热量常常也比较高,所以要是自家吃做的时候量一定要减2/3,尝着玩玩就好,否则我保证你绝对会后悔的”
食材明细
南瓜酥块的做法步骤
1、黄油切块软化。
2、加入糖,打发到膨胀发白就可以了。
3、加入盐,香草精和面粉混合成团,压入烤盘。
4、预热325度(大烤箱),烤15分钟左右,烤到外围开始发黄就可以了。
5、鸡蛋打散加入南瓜浆,糖,香草精,肉桂粉和其他香料。
6、搅拌,根据情况兑入奶油。
7、搅拌均匀后把南瓜馅倒在酥底上
8、预热160度,烤30-40分钟,烤到中间凝固
9、取出后可以晾一下,这样更好切。
10、切成小块,可以热着吃,也可以放凉了再吃。
11、这样就可以了。
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