意面之Carbonara的做法,意面之Carbonara怎么做
“这款Carbonara没用奶油,哈哈!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意面之Carbonara的做法步骤
1、(单人份)材料准备:橄榄油少量(家里没有,我用菜籽油代替的),意大利面90克,牛奶30克,鸡蛋半个,奶油乳酪(Frischkäse)一小勺,洋葱半个,蘑菇一个,猪肉片2片(35克)(培根也行),巴马臣芝士粉一小勺,盐和胡椒粉适量。
2、按照意大利面包装袋上面的说明,煮好意面,放在水里,不要沥干。
3、猪肉片,洋葱,蘑菇,切丁备用。
4、准备酱汁:鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀。加入奶油乳酪,搅拌均匀。
5、一点点得加入芝士粉,这样不易结疙瘩。
6、搅拌均匀。若有小疙瘩,用勺子碾碎。
7、热锅,放少量油,油热后,加入猪肉丁,翻炒一分钟。
8、加入蘑菇和洋葱,翻炒两分钟。
9、捞出水里的意面,加入。撒上盐和胡椒粉。
10、倒入酱汁。
11、装盘。
小窍门
温馨提示:吃意面要用叉子哦。用筷子当然也能吃,但是很怪,被人看到被筷子吃意面,会被笑话哦!
-
四川微米家庭牛排的做法,四川微米家庭牛排怎么做
“牛排还可以搭配很多酱汁,喜欢的话可以自行调配。怕麻烦的话,也可以直接撒盐和黑胡椒食用,今天的做法是最简单的。”食材明细主料正部位牛肉(150g)辅料牛排专用黄油(7g)黑胡椒酱(5g)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四川微米家庭牛排的做法步骤1、请把牛排放入冰箱冷...
-
嫦娥拼盘的做法,嫦娥拼盘怎么做
食材明细主料鸡蛋(2个)紫甘蓝(适量)黑米粉(适量)辅料红曲粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫦娥拼盘的做法步骤1、取适量紫甘蓝,洗净,放进料理机打碎2、滤出甘蓝汁备用3、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋黄中加入适量面粉水4、蛋清分成四份,分别加入甘蓝汁、黑芝麻粉、红...
-
烫面蒸饼和素炒合菜的做法,烫面蒸饼和素炒合菜怎么做
“春饼和素炒合菜是绝好的搭配!不喜欢吃肉又不喜欢油大的童鞋们可以来试试!因为我本人是比较喜欢吃肉的,所以又搭配了肘子肉和葱丝。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(一只)绿豆芽(一把)韭菜(适量)胡萝卜(一根(比较小的))辅料开水(185克)盐(蒸饼)(1克)花椒粉(1.25ml)生抽(15ml)盐(适量)咸鲜(...
-
玫瑰烟熏鸡胸肉套餐的做法 减脂增肌必学——玫瑰烟熏鸡胸肉套餐 玫瑰烟熏鸡胸肉套餐怎么做
“鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能都很低,非常适合正在减肥或者健身的人士。一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。但是好多人偏偏对鸡胸肉不买账,认为它又硬又柴,没啥吃头。食之无味,弃之可惜。但...