迎新春五福临门的做法,迎新春五福临门怎么做
“迎新春五福临门,过年必备美食,寓意美好“长寿、富贵、康宁、好德、善终!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
迎新春五福临门的做法步骤
1、酵母糖50温水稀释,倒入面粉里,南瓜泥和面掌握湿度,面团和好,醒发15分钟!
2、玉米粒豌豆粒用热水焯一下,控干水分!
3、鸡蛋煎好,用勺子切末!
4、十三香适量,蚝油少许,酱油少许,玉米粒豌豆粒倒入锅里,加入适量盐,翻炒好出锅!
5、取适量面团,5个10克小剂子,和一个20克剂子!
6、摆好,搓粘一起!
7、用大拇指按压中间位置!
8、用点笔在外侧,点压五个圆圈!
9、用手捏好五个空心小圈!
10、用手捏出花朵尖叶!
11、盛入馅料。
12、上锅蒸30分钟,改小火5分钟,焖5分钟!
13、成品!
14、成品!
小窍门
馅料,可以调自己喜好吃的!
-
绿豆沙,自制绿豆沙
“月饼的前奏....”食材明细主料绿豆(200克)白糖(30克)玉米油(90克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制绿豆沙的做法步骤1、绿豆洗净,浸泡约4小时。2、放到锅里大火煮开。3、改小火约45分钟。4、放到料理机里加点水打碎。5、打好的绿豆沙。6、到入锅内,加入白糖...
-
蒸菜粉的制做方法的做法,蒸菜粉的制做方法怎么做
食材明细主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸菜粉的制做方法的做法步骤1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉口感更绵软,粘性更好。2、将两种米倒入盆中,淘...
-
鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做
“广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以...
-
番茄沙拉的做法,番茄沙拉怎么做
“食材之间的搭配与更迭是这道菜最让人喜欢的地方,一层又一层的味道相互交错,不同的酸和不同的甜,不同的香和不同的咸,一切来自食材本味,加上先煎后拌、先热后冷,巧妙又容易实现的一道美味,读懂做会这道菜将大有收获!”食材明细主料小番茄(15粒(最好不同种类))Chorizo(10片(...