泡发干海参的做法,泡发干海参怎么做
“春节到了,买点好东西犒劳下自己和家人吧~海参逐渐成为百姓桌上的美味,它的营养成分不仅丰富,而且均衡、合理。含有的胆固醇极低,脂肪含量少,对高血压,高脂血症和冠心病患者尤为适宜”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 简单 (难度)
泡发干海参的做法步骤
1、干海参若干只,泡发前仅仅有两厘米。
2、用清水冲下表面的灰,放入冷的纯净水中浸泡
3、在冰箱冷藏室泡24小时。注意其间要换水两次……
4、用一个无油的锅烧半锅开水,放入海参小火煮30分钟,再焖10分钟
5、捞出海参,继续用冷纯净水冷藏室中泡24小时,同样换水两次
6、最终泡发完事是这样的
7、大了几乎两倍多
8、海参腹部中间有个自然的裂缝,沿此处上下剪开,上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门,一并清理了
9、一道道白色的是肠子,非常容易与海参剥离,清理干净,备用
10、清理完海参的肠子和肛门后是这样的
11、如果泡发的比较多的话就放入保鲜盒或者保鲜碗中,放入冰箱冷藏室,以备分次食用,一周内最好吃完。如果泡发不多的话,就可以直接食用了
-
东北乱炖的做法 我家餐桌的东北菜,乱炖 东北乱炖怎么做
“还记得小时候的某日傍晚,放学回家我家餐桌上摆着盆我没见过的菜,里面啥都有,我盯着半天,老爸说这是他和朋友在饭店里吃到的新菜,乱炖呵呵,菜如其名,真的是乱炖,很多从没混合在一起的菜,吃起来却别有风味,从此这到菜就会经常出现在我家桌子上刚刚接触厨房时我就猫在老爸...
-
果香山药泥的做法 当美食遇上美器,当我遇上你,在彼此最美的时刻——果香山药泥 果香山药泥怎么做
食材明细主料山药(适量)蓝莓酱(适量)菠萝酱(适量)抹茶粉(适量)细砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)果香山药泥的做法步骤1、山药洗干净,上锅蒸至绵软。2、蒸好的山药去皮。3、去好皮的山药捣成山药泥。4、取出一部分山药泥,加少许细砂糖和抹茶粉,搅匀,制成绿色的山...
-
鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做
“广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以...
-
奶香松饼的做法,奶香松饼怎么做
“甜蜜的早餐开启美好一天~”食材明细主料低筋面粉(95克)牛奶(150克)细砂糖(25克)黄油(20克)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(2克)草莓(适量)香蕉(适量)蓝莓干(适量)蓝莓果酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香松饼的做法步骤1、备好材料;2、黄油隔水融化;3、鸡蛋加牛奶、细砂糖,打匀;4、...