千页豆腐炒火腿怎么做又香又好吃
豆腐为豆类制品含有丰富营养,特别是人体所需钙的含量更是高出其他素食。千叶豆腐则是集豆类和淀粉于一身的素食,不仅营养丰富而且口感上佳。火腿即腌制后的猪大腿,其肉质鲜美可口,由于腌制时加入大量的盐使得其味道偏咸,但其味鲜美。具有开胃、健脾之功效。
主料
金华火腿 :250g千页豆腐 :500g
辅料
青椒 :2个鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.从一条猪腿上劈下来这点肉快把我累死了。 金华火腿切成薄片,千页豆腐切成三角形状的稍厚点的片,辣椒切大块。
2.锅里下油,油热下火腿片,切火腿的时候一定要切的薄薄的,下锅的时候容易熟。
3.肉片出香时,就可以把剩下的材料倒入锅内,放入少许鸡精调味,其他调料不用放,尤其是盐,根本不需要。
4.嗒嗒……起锅喽
金华火腿本身属于腌制品,已经很咸了,所以搭配的东西可以放多些,不用再加入任何咸的调料。
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