简单的杭椒牛肉的做法怎么做又香又好吃
今天休假在家,天气太炎热,不想出门,听朋友说杭椒牛肉很好吃,所以我今天就在家给小孩子做做这个杭椒牛肉吧。杭椒牛肉的做法很简单,做出来的味道可是很棒的哦,比在外面买的还要好。外面的东西固然方便,但是如果有空的话,还是自己做点比较好
主料
牛肉 :适量辅料
花椒 :适量具体步骤
牛里脊肉洗干净后横着切成片
加入适量淀粉、生抽和蚝油
用手抓匀后腌制20分钟
将杭椒和红尖椒洗干净后斜切成薄片,蒜拍扁后切成蒜末备用
锅中放植物油烧热,放入牛里脊肉翻炒去变色(油温一定不能高)
炒好的牛肉捞出来沥油
锅洗干净后重新放少许油烧热,放入蒜末爆香
放入牛肉后,放盐翻炒均匀,淋少许香油即可出锅
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