香喷喷的鸡蛋挂饼怎么做又香又好吃
鸡蛋挂饼是一道非常简单快捷方便的美食,饼边香脆,饼里面却是十分的绵软,柔韧,再加上鸡蛋的香味,让人想想都会流口水,如果再放上火腿,黄瓜等辅料再加上各种酱,那可真是美味极了。对于那些没时间或者起床晚了的学生白领,这样的早餐是不是特别合适呢?
主料
面粉 :20鸡蛋 :1
辅料
盐 :适量葱 :适量
香菜 :适量
火腿 :适量
黄瓜 :适量
具体步骤
1.碗里加适量的面粉,加一点点生粉,加水调成糊状
2.碗里敲入鸡蛋,放入葱花,放少许的盐,打碎待用
3.面糊倒入平底锅
4.小火煎到面皮边缘翘起,面皮跟锅底可以分开,就将面皮翻个面煎
5.倒入打好的鸡蛋,第一点油,再将面皮翻个面
6.翻面
7.涂点酱,放入火腿肠,生菜
8.卷起来即可
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