美味的猪肉丸做法怎么做又香又好吃
今天突然想吃猪肉丸,因为好久好久没吃了,夏天这么炎热,也想不到吃什么好。就去市场买了点猪肉,打算做一道美味大猪肉丸。猪肉丸做法十分的简单,操作也十分的快捷,没有多少功夫,美味的猪肉丸就让我做好啦,是不是都流口水啦?赶紧来尝尝吧。
主料
猪肉末 :400鸡蛋 :1个
辅料
白糖 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
麻油 :适量
面粉 :适量
生粉 :适量
具体步骤
首先将姜切末,葱白切葱花。
准备好猪肉泥,倒入葱花、姜末,加入一勺半盐,少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油,搅拌片刻。
接着打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加三勺面粉,搅拌,接着加两勺生粉,用力拌匀搅拌至有粘性即可。
准备一个盘子,盘底抹油,将肉泥团成肉丸子。
锅中倒入小半锅清水,下入肉丸子,煮到肉丸子全部浮起,就可以捞出
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