自制鲜肉小云吞怎么做又香又好吃
饺子大家再熟悉不过了,逢年过节基本上是必吃的。鲜肉小云吞,将肉和青菜剁碎,另外,再搭配上调料,不仅色泽诱人,而且营养特别丰富。相对于平常的饺子来讲,云吞皮是不是又有一种新鲜感?更没想到的是,做好后,宝贝吃了很多,自己也特别的开心。
主料
青菜 :60云吞皮 :150
瘦肉 :200
辅料
盐 :适量生粉 :1勺
浓汤宝 :1个
油 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好猪肉。
2.猪肉洗净切片,切点姜末。
3.放料理机打成肉末。
4.加点生粉。
5.加入姜葱,盐和浓汤宝。
6.调成肉馅。
7.准备好云吞皮。
8.取一块皮放入馅料,捏成云吞的形状。
9.锅加水,水开后放入云吞。
10.加点姜丝和油。
11.加点青菜。
12.加点鸡精调味煮熟。
13.盛碗。
1、猪肉选择二三分肥,七分瘦的感觉更好吃。2、馅料里加入了浓汤宝,味道更鲜香。
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