自制葱香火腿包怎么做又香又好吃
葱香火腿包:小朋友们都喜欢吃火腿,如果当火腿遇上面包,那会发生什么呢?当然就是美味可口的葱香火腿包啦,即做到了色香味俱全,又满足了小朋友的胃,可以做早餐,也可以成为小朋友的点心,如果饿了就来一个美味葱香火腿包,如果心情有点低落也可以来一个哦。
主料
奶粉 :5盐 :3
黄油 :5
蜂蜜 :50
高筋面粉 :250
酵母 :3
水 :145
辅料
鸡蛋 :1个芝士碎 :适量
沙拉酱 :适量
火腿 :适量
香葱 :适量
番茄酱 :适量
葡萄干 :适量
具体步骤
1.面包用料
2.黄油除外,按照先液体然后粉类,最后放酵母的顺序,将材料放到碗中,用筷子搅成絮状,当然也可以直接放在面包桶中
3.放入面包桶,开启一个和面程序
4.一个程序结束后面包团的状态,此时加入黄油,再次开启和面程序
5.面团拉开,会形成比较坚韧不易破的薄膜,停止和面程序
6.收圆,盖保鲜膜发酵
7.发酵至两倍大
8.取出排气,分成等量的小份,我分了6份
9.滚圆,盖保鲜膜静置15分钟
10.准备好的火腿
11.取一份松弛好的面团,用擀面杖擀开,包入火腿
12.收口向下
13.也可以包入葡萄干
14.全部做好后进行二次发酵
15.葱花切碎备用
16.发酵好的面包胚表面刷一层鸡蛋液,撒一层芝士碎
17.挤上沙拉酱、番茄酱
18.撒上葱碎
19.烤箱180度上下火预热,送入预热好的烤箱20分钟左右
20.成品
21.成品
22.成品
23.内部组织也不错哦
无
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