美味的生菜炒饭怎么做又香又好吃
今天小编给大家介绍一道美味的炒饭,它叫做生菜炒饭。米饭最好是用剩饭来炒,这样子做出来的生菜炒饭比较好吃,而且可以撒上一点一点的葱花,这可以使得生菜炒饭的香味更加的浓厚哦,并且多吃生菜还是比较好,因为生菜含有的维生素比较的丰富,在平时炒饭都可以放一两片生菜下去一起炒哦。
主料
生菜 :50瘦肉 :20
剩饭 :150
香葱 :10
辅料
花生油 :15生抽 :8
蚝油 :2
盐 :1
料酒 :2
具体步骤
1.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
2.生菜洗净沥干水份
3.香葱洗净切葱花
4.热锅放油,放瘦肉翻炒至变色
5.放生菜翻炒几下
6.放剩饭翻炒均匀
7.放盐翻炒均匀
8.再放点生抽翻炒均匀
9.撒葱花,翻炒几下
10.起锅装盘即可
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来更嫩些!
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