喷香的鸡蛋香肠肉夹馍怎么做又香又好吃
主料
白吉馍 :12个五花肉 :500
脆皮肠 :2根
鸡蛋 :6个
辅料
油麦菜 :1颗蒜 :适量
葱 :适量
姜 :适量
八角 :1个
冰糖 :15
盐 :适量
桂皮 :1块
香叶 :1片
油 :适量
红烧酱油 :适量
具体步骤
1.五花肉切小块焯水除去血沫。
2.热锅做油放入冰糖炒至起褐色泡泡。
3.放入吵好的五花肉使其均匀裹上糖色。
4.加入葱姜蒜八角香叶桂皮,倒入红烧酱汁翻炒均匀。
5.把炒好的肉加入电压力锅中,加入鸡蛋和自己做的脆皮肠,加入一碗温水没过肉加一勺盐。电压力锅炖40分钟。
6.把油麦菜切碎加入几块卤肉一个鸡蛋半根脆皮肠剁碎,把葱也剁碎。
7.白吉馍撕开。
8.装入切好的鸡蛋肉,加入两勺肉汤即可。
9.成品,比外面做的干净卫生肉还多,咬一口满口的肉香蛋香,太满足了。
个人觉得肉夹馍里一定要放一点葱花味更正。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
阿香婆芹叶的做法,阿香婆芹叶怎么做
“因为做法实在简单,所以就再来说说她的营养吧:1、其性凉,味甘,无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。2、近年来的研究还表明,多吃芹菜还可以增...