绝味的泡酒凤爪怎么做又香又好吃
这是一道史上最最销魂的泡酒凤爪。泡酒与凤爪结合起来的传统小吃零食,白醋姜白糖料酒等等配料让它美味再翻一倍。童鞋们,吃完一盆过瘾到销魂。在看狗血电视剧和娱乐时吃起来简直就是爽飞天。赶快马起来吧!别忘了盖上保鲜膜放入冰箱冷藏更美味哦。
主料
鸡爪 :适量辅料
白醋 :适量姜 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
泡椒 :一瓶
花椒 :适量
纯净水 :适量
具体步骤
将鸡爪冷水下锅煮开后捞出并氽烫好的鸡爪剪掉指甲。
将一个鸡爪剁成三块。
锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。
将鸡爪大火煮约6分钟后关火。
捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。
将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。
放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。
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