美味的豆豉鲮鱼焖苦瓜,怎么做又香又好吃
在炎热的夏天,莫过于想吃到好吃的又不上火的东西,那么豆豉鲮鱼焖苦瓜 是你不二的选择。苦瓜,对大家来说并不陌生,它既可消暑又清肠胃,是不可多得的好食材。可是对于怕吃苦的人来说,那就望而却步了。为了是它受益于大家,豆豉鲮鱼焖苦瓜 的做法就介绍给大家啦。
主料
苦瓜 :1条辅料
五花肉 :五片罐头豆豉鲮鱼 :适量
糖 :少许
盐 :适量
生抽 :少许
蒜头 :两小瓣
具体步骤
苦瓜洗净对半切开,去籽刮干净白色那层。
切片,盐腌十分钟去苦涩味。十分钟后洗净盐水待用。
蒜头拍扁,切几片五花肉
锅中放油爆香蒜头及五花肉
下苦瓜翻炒片刻,放少许糖再翻炒至糖融化。加入豆豉鲮鱼翻炒。
加适量的水焖到苦瓜软熟。调味 少许盐生抽,大火收汁。
香喷喷的豆豉鲮鱼焖苦瓜就做好了
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