白菜木耳粉条怎么做又香又好吃
白菜木耳粉条的制作工序十分简单,几步就可以做好,而且其食材也便宜易得。粉条柔软却有嚼劲,多咀嚼有助于肠胃消化。而木耳的功效为润肠解毒,补充铁元素,很适合广大女性使用。白菜富含的维生素多,而且味道甘甜。用这几样食材做出来的白菜木耳粉条也是深受喜爱。
主料
大白菜 :100粉条 :50
木耳 :10
辅料
味精 :1/4勺香醋 :1勺
油 :适量
盐 :半勺
生抽 :2勺
糖 :半勺
具体步骤
1.粉条和木耳用温热水泡发
2.大白菜洗净去根
3.斜刀切大白菜块
4.粉条用清水洗净,木耳洗净去根
5.粉条焯水过水沥干
6.热锅热油下入大白菜翻炒,炒软
7.下入木耳继续翻炒
8.加入盐,味精,糖翻炒
9.下入适量热水,炖煮
10.待白菜成熟后,下入粉条,翻炒均匀
11.下入生抽,香醋,翻炒均匀
12.适量勾芡少许
13.汤汁浓稠即可
14.上桌了
粉条,木耳要提前泡发洗净,大白菜斜刀切,加入热水的量要稍多些,后期下入粉条会一下子吸干水分的!
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