回味无穷的酱烧茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.77W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
烧烤酱 :一勺
油 :适量
蒜头 :3瓣
主料
茄子 :500辅料
酱油 :适量烧烤酱 :一勺
油 :适量
蒜头 :3瓣
具体步骤
1.准备食材
2.蒜头去皮切末
3.茄子洗好后切去两头
4.切成滚刀块
5.锅热下油煸香一半蒜末
6.加入茄子煸炒至发软
7.加入一点清水煮开
8.加入烧烤酱
9.加入酱油调味
10.出锅装盘后再洒上另一半蒜末即可
茄子要充分煸透才香·茄末先放一半煸香·出菜后再洒点·怕口臭的可以不放生蒜
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