灯红韭绿苍蝇头(红椒韭菜炒肉沫)怎么做又香又好吃
美食菜谱1.88W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
绞肉 :100G(视情况而定)
蒜 :1瓣切末
红辣椒新鲜红辣椒切小段 :适量
酱油 :少许
豆瓣酱 :1/2勺
料酒 :少许
主料
韭菜 :1小束绞肉 :100G(视情况而定)
蒜 :1瓣切末
红辣椒新鲜红辣椒切小段 :适量
酱油 :少许
豆瓣酱 :1/2勺
料酒 :少许
辅料
具体步骤
1. 韭菜,蒜,红辣椒切细末,备用。
2. 锅内烧油,八成热左右的时候放入蒜末,辣椒末炒出香味后,加豆瓣酱继续翻炒出红油后,加绞肉翻炒成熟,最后烹料酒,酱油,锅滚后,加入韭菜快速翻炒,最后出锅的时候,淋少许麻油。
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