莴笋炒蛋怎么做又香又好吃
主料
莴笋 :2根鸡蛋 :3个
辅料
胡萝卜 :半根黑木耳 :少许
葱花 :适量
盐 :适量
糖 :适量
味精 :适量
具体步骤
1. 莴笋,胡萝卜分别切丝,黑木耳泡好
2. 鸡蛋打散,加少许盐,一点点油,一点水,教大家炒芙蓉蛋,炒出来很漂亮
3. 开始炒蛋,冷锅热油,下蛋液,中火,注意不要去搅蛋,锅铲轻推两边,凝固了一块,剩下的蛋液又会跑过来,要用推的,炒熟盛起
4. 锅里放油,放葱花颠香,放莴笋,胡萝卜丝,黑木耳,炒啊炒,变软加盐,糖,加炒好的鸡蛋,炒匀,加味精,出锅,来吃
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