美味的黑胡椒鸡腿锤怎么做又香又好吃
鸡腿是很多朋友喜欢吃的一种美食,鸡腿的做法有很多,有炸鸡腿,做尖椒鸡腿,今天我们教大家做一款美味的黑胡椒鸡腿锤。将鸡腿做成想锤子一样的形状,看起来十分漂亮,配上黑胡椒的香味更是美味十足,喜欢的朋友们可以在空余时间试试哟。
主料
鸡腿 :6个辅料
油 :适量盐 :适量
黑胡椒 :适量
生抽 :适量
五香粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.琵琶腿洗净
2.将琵琶腿关节处的筋膜和外皮用刀子挑断,将肉和皮往前推,呈肉锤状 用牙签插几个小洞,便于腌制入味
3.把酱油,料酒,盐,
4.黑胡椒粉,蒜粉 姜粉
5.在加入五香粉 鸡精,生抽
6. 搅拌均匀,放入鸡腿,盖上保鲜密封,腌制至少两个小时,每半小时翻动一次
7.腌制入味后,把鸡肉部分包上锡纸
8.230度大约15分钟。然后打开锡纸,刷上腌制的酱料,再200度烤5分钟,拿出来刷一次蜂蜜水,再200度烤5分钟。就可以出炉了
9.。然后打开锡纸,刷上腌制的酱料,再200度烤5分钟,拿出来刷一次蜂蜜水,再200度烤5分钟。就可以出炉了
10.拿出来刷一次蜂蜜水,再200度烤5分钟。就可以出炉了
11.就可以出炉了
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