好吃的清汤牛肉锅怎么做又香又好吃
这道好吃的清汤牛肉锅不论在什么季节都是很适合的,因为夏日吃了解馋,冬季吃了暖身体。清汤的牛肉锅,不仅牛肉的独特味道很浓郁,而且可以喝一点更浓郁的汤,很鲜美,这样的话,估计更多朋友会喜欢吧,所以快来试试吧,值得好好品尝的呢。
主料
牛肉 :1500胡萝卜 :一根
辅料
葱姜 :适量白酒 :10
配料(花椒、香叶等) :适量
具体步骤
牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟
把牛肉冷水入锅
大火煮开撇去浮末。高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
再加入白酒。然后再把牛肉放入
加盖大火煮至20分钟关火。
炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
把蔬菜放入干锅中,加入煮好的牛肉汤。
锅置火上加热。
牛肉锅煮开5分钟后加入盐,胡椒粉调味。
最后加入煮熟的牛肉和香菜关火。可以放在酒精炉上面一边加热一边吃,会更暖和。
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